Organic meat production just as bad for climate, study finds
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‘Ensure that your diet is 90% to 100% plant-based’: 9 food rules from the world’s longest-living people
More than 15 years ago, I set out to reverse-engineer a formula for longevity. Working with renowned doctors and nutritionists, I identified several Blue Zones: Places around the world where people live the longest.
動物の餌になる大豆が森林を破壊する
からっからになった大豆ミール（大豆粕）を、日本は2017年にはブラジルから190,802,000トン、2018年には357,215,000トンを輸入*12。飼料になる。更に日本が鶏肉の約半分を海外から輸入（特にブラジル）していることを考えれば、日本の大豆の間接消費＝畜産物消費もこの森林破壊を大いに加速していることは間違いがない。
22人の海外セレブが明かす「私がヴィーガンになった理由」
健康のため。動物のため。母なる地球のため。『イーティング・アニマル：アメリカ工場式畜産の難題』を読んでヴィーガンになった人も多い。
G20の食料消費によるCO2排出量を比較, 1.5度目標達成できるのは2か国のみ
地球上の誰もがブラジル人や米国人のようにステーキや乳製品を消費すると、温暖化対策の目標を達成するためには地球がさらに五つ必要だとする報告書が16日、発表された。20か国・地域（G20）の食料消費による二酸化炭素（CO2）排出量を比較した初めての報告書だ。
コロナの原因は『動物の軽視』？
今もなお、収束の兆しを見せない新型コロナウイルス????
次のパンデミックを起こさないためにも、見直すべきは私たちの動物に対する扱い方だと、アメリカのコメディアンであり、テレビ司会者のビル・マーが訴える????
私に肉を、彼らに死を 産業用食肉業者が操業を続けることを要求するトランプの行政命令は殺人である。
Kate Aronoff著 2020/04/30 朝鮮戦争時代の防衛生産法を発動したドナルド・トランプ氏は、火曜日、アメリカの食肉生産を全力で運営し続けることを義務づける行政命令に署名した。全米食品商業労働組合によると、適切な予防もなく、ものすごい速さで肩と肩を並べて働く ...
日本のプロラグビー選手が肉、魚、乳製品をやめた「体調がとてもいい」
日本で次から次へとパフォーマンスを上げるために肉を食べないプロアスリートが増えている。
７人制ラグビーの日本代表として、2020年の東京オリンピックを目指している山内俊輝は１週間前に肉、魚、乳製品をやめてベジタリアンになったと発表した。
How Australia became one of the worst deforesters in the world
Australia is the only nation in the developed world to make the World Wildlife Fund’s (WWF) global list of deforestation hotspots.
健康的な食事は健康な惑星を意味する、と研究が示す
分析では、西洋の食生活で一般的な15種類の食品の健康と環境への影響を評価し、果物、野菜、豆、全粒穀物が病気の回避と気候と水資源の保護の両方に
最適であることがわかりました。逆に、より多くの赤肉および加工肉を食べると、健康と汚染が最も悪化します。
赤肉はガンをもたらす有毒な免疫反応を引き起こすー科学者たちが発見
カリフォルニア大学の科学者たちは、人間の体は赤肉を外部からの侵略者だと認識し、免疫反応を起こすことを発見した。 赤肉は追い出さなければならない外部からの侵略者、と体は捉える サラ・ナプトン氏（科学ライター）著 2014年12月29日現在 何十年もの間、赤肉はガンと ...
Cow Cancer Virus Implicated in Breast Cancer
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WHITE FRIGHT Eating chicken linked to cancer as major study connects white meat to the disease for the first time
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「食と温暖化」のあらゆる疑問に、総力を挙げてお答えします！
食物ができる過程が地球温暖化を促すと聞いても、いまいちピンとこない人は多いかもしれない。食材をどう選ぶべきか？ ビーガンになったほうが地球に優しいのだろうか？